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Antipasti Brodi, minestre Primi asciutti e di magro Riso e risotti Salse Uova Intramezzi, torte salate Frittura Umidi Secondi di carne Secondi di pesce Arrosti Contorni e piatti unici Piatti freddi Piatti unici vari Dolci Torte e dolci al cucchiaio Pasticceria e pralineria Sciroppi Conserve Liquori Miscellanea
Ricette tratte dal testo "La cucina del risparmio: come mangiar bene con poche lire" - a cura di © Priuli & Verlucca, Editori. La sezione Dolci è a cura di . Pubblicato su permesso dell'autore e dell'editore
Crocchette di farina gialla Gallette al formaggio Salame di magro Avanzi di lesso in salsa calda Avanzi di lesso con cipolle Polpetta di groviera Mele alla crema Frittelle di mele Pere al cioccolato Pesche al limone Pesche ripiene Frittelle di carnevale